発酵食レシピ

小麦アレルギー

食物アレルギーの食事と代替えメニュー 小麦粉編

食物アレルギーの原因となる食べ物がわかったら、それをいつもの食事から除去することから始まります。
次女の食物アレルギーがあると知って、正直一番私の中で困ったのは【小麦粉】のアレルギ ...

食物アレルギー,食は薬なり

卵
食物アレルギーの食事と代替えメニュー 卵編

食物アレルギーの原因となる食べ物がわかったら、それをいつもの食事から除去することから始まります。

娘の場合、卵、乳・乳製品・小麦粉、大豆が原因でしたのでどんな加工食品や料理に入って ...

発酵食レシピ,食物アレルギー,食は薬なり

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食物アレルギー生活の試行錯誤と不安の6つの事

娘の食物アレルギーは100人中上位10番以内。
そう医師に告げられて、正直ショックでした。
でも娘はこれからも成長していきます。「とりあえず何からしたらいい?」自問自答です。 ...

発酵食レシピ,食物アレルギー

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食物アレルギーの原因となる食べ物乳幼児における主な原因

乳幼児の食物アレルギーの原因はどんなものが多いでしょうか?

主な原因は鶏卵、乳製品、小麦が多く全体の60%を占めています。
ほかにも甲殻類、そば、魚類、ピーナッ ...

食物アレルギー,食は薬なり

食物アレルギー

食物アレルギーってなに?

食事の後に急に顔が赤くなった、かゆみのある発疹が出た、下痢をした。
などの症状が出た時「あれ?アレルギーかも?」と不安になるかもしれません。
そもそも食物アレルギーとは何なのでしょうか? ...