塩麴レシピ,発酵食レシピ,麹(こうじ)

にんにく塩こうじ

 

 

 

 

 

≪簡単すぎる!にんにく塩こうじ!≫

☆材料☆(作りやすい分量)
塩こうじ 150g(出来上がってい ...

発酵食レシピ,麹(こうじ)

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【ほたるいかとまいたけのしょうゆ麹炒め】

今が旬!
ニンニクと醤油麹の組み合わせはとっても美味しいです。
舞茸以外にほかのキノコ(しめじ、えのき、しいたけ、エリンギetc)
2~3種類混ぜて炒めると ...

発酵食レシピ,麹(こうじ),食は薬なり

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甘酒を飲むと免疫力がアップします!
甘酒は昔から飲む点滴と言われています。

甘酒って聞くと
『飲んだことない、味が苦手』とよく聞きます。
私も最初は苦手でした。

発酵食レシピ

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【れんこんとさつまいものしょうゆ麹炒め】