塩麴レシピ,発酵食レシピ,麹（こうじ）

豆腐塩麹
簡単チーズ風味！豆腐の塩麹漬け★材料★

木綿豆腐　　1丁・・・絹豆腐でもOK　(木綿豆腐の方が崩れにくい)
塩麹　　大さじ2-3

【作り方】

①豆腐は半分にカットします
半分ずつペーパータオルで包 ...