食物アレルギーってなに?

2023年4月12日

食物アレルギーってなに?

食事の後に急に顔が赤くなった、かゆみのある発疹が出た、下痢をした。
などの症状が出た時「あれ?アレルギーかも?」と不安になるかもしれません。
そもそも食物アレルギーとは何なのでしょうか?

食べ物を異物としてとらえて起こるアレルギー反応

私たちの体は異物が体内に入ったときにおこる免疫反応が起こり、排除するという仕組みがあります。
それが過剰に働くことによって、じんましんや下痢、吐き気などいろいろな症状が起こることを
アレルギー反応といいます。
普段は食べ物は異物と認識しないシステムが働いて、免疫反応を起こさないで栄養を体内に吸収することが出来ますが、免疫反応を調整するに問題があったり消化・吸収機能が未発達の場合、食べ物を異物として認識して起きる反応が食物アレルギーとなります。

食物アレルギーの症状とは

異物と認識された食べ物の成分(アレルゲン)排除するためにアレルギー反応が起こります。
腸から吸収されたアレルゲンは血液によって全身に運ばれるため目、鼻、のど、肺(呼吸器)皮膚、腸など様々なところで異変が起きます。

皮膚・粘膜症状

・充血
・目の周りが赤くはれ痒くなる、むくむ
・涙目

口腔咽喉頭

・口腔・唇のはれ、舌の違和感、はれ
・のどのイガイガ感、かゆみ

膚皮

・かゆみ
・じんましん
・むくみ
・赤くなる
・湿疹、はれ

消化器官症状

・下痢
・吐き気、気持ちが悪い
・嘔吐
・血便

呼吸器官症状

・くしゃみ
・鼻づまり、鼻水
・せき、ゼイゼイ言う喘鳴
・呼吸困難

全身症状

・アナフィラキシーショック
・ぐったりする
・元気がない
・意識障害

人それぞれ、アレルギー反応は違います。
果物を食べた後に、口の中がしびれる感じやイガイガ感がする時は少しアレルギー反応がでているのかもしれません。

動画リンク
https://youtube.com/shorts/wCtXjk2ZLy

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